
Το Baba Ghanoush, πρόκειται για ένα εστιατόριο σε μία τυπική αθηναϊκή πολυκατοικία του 1970, στο κέντρο του Παγκρατίου. Παρά το μικρό του μέγεθος διαχειρίζεται με εξαιρετικά έξυπνο τρόπο την αρχιτεκτονική του. Δύο διακριτές ζώνες χωρίζουν τον χώρο εξυπηρέτησης από τον χώρο προετοιμασίας, προσφέροντας την καλύτερη εμπειρία στους επισκέπτες.